Jiro Sushi Oriental Restaurant - Sushi Giapponese

polpette di polpo

gamberi, verdure, salsa thai e  scaglie di tonno

frutti di mare, funghi, arachidi e curry

salmone cotto e salsa teriyaki

8 nigiri e 8 uramaki

10 nigiri e 8 uramaki

6 nigiri e 4 uramaki

salmone
5 pezzi

tonno
5 pezzi

spigola
5 pezzi

gamberi rossi

uova di quaglia

bacon, salsa fuji e tartufo

riso nero e  salmone

gambero cotto

salmone scottato, salsa yuzu e patatine

tonno scottato, salsa teriyaki e salsa fuji

spigola

salmone

tonno

anguilla

polpetta di riso con salmone
1 pezzo

in: salmone cotto out: salsa teriyaki

in: salmone cotto  out: kataifi, salmone, salsa dinamite, uova di pesce e erba cipolline

in: philadelphia  out: salmone, spigola, tonno e sesamo

in: surimi, avocado, cetrolo e omelette out uova di pesce

in: manzo scottato  out: sesamo, salsa bacon, crema tartufo e erba cipolline

in: calamaro in tempura e avocado  out: salmone scottato, lime, salsa teriyaki e sesamo

in: salmone, salsa dinamite e erba cipolline  out:uova di pesce

in: salmone e avocado  out: pesce fresco misto, salsa dinamite, salsa chili e sesamo

in: yasai sake  out: salmone

in: tonno cotto e avocado  out:  tonno scottato, salsa yuzu e patatine

yasai sake fritto top di salsa dinamite e peperoncino fresco

in:formaggio fresco, avocado  out: wakame, sesamo e salmone

in: insalata, polpa di granchio, salmone e cetriolo  out: salsa thai, sfoglia di riso e menta

in: salmone cotto, formaggio fresco e avocado, out: sesamo, salsa teriyaki e patatine

in: salmone cotto out: kataifi, formaggio fresco, fragola, crema e aceto balsamico

in: salmone cotto e asparagi  out: scaglie di mandorle, sesamo e salsa dinamite

in: salmone e avocado out: sesamo, formaggio fresco, mango e uova di pesce

in: gamberoni in tempura out:sesamo salsa teriyaki e kataifi

in: salmone e avocado out: uova di pesce e sesamo

california fritto con salsa teriyaki e maionese

in: gamberoni in tempura out: scaglie di tempura, salsa teriyaki e sesamo

in: salmone e avocado out: sesamo, formaggio fresco, fragola e uova di pesce

in:formaggio fresco e avocado  out: wakame, sesamo e salmone

in: gamberoni fritto e formaggio fresco out: sesamo, salsa messicano, nachos

in: salmone cotto e avocado out: salsa curry, sesamo e cipolle croccante

salmone

cetriolo o avocado

gambero cotto

tonno

salmone cotto, formaggio fresco e salsa fuji

insalata, surimi, avocado, omelette, cetrioli, uova di pesce e sesamo

insalata, avocado, salmone e sesamo

insalata, ebi furai, avocado, sesamo e salsa teriyaki

tonno piccante e erba cipollina

uova di salmone

riso, salmone e wakame

sfogia di pasta, tonno, salsa spicy e formaggio fresco

uova di pesce volante*

salmone piccante, uova di pesce e erba cipollina

sfoglia di pasta, salmone, formaggio fresco e salsa spicy

riso, salmone e philadelphia

in: tartare salmone crudo e erba cipolline out: gambero cotto, salmone, salsa dinamite e noccioline

futomaki fritto top di salsa dinamite e salsa chili
4 pezzi

in: granchio, avocado, omelette, cetriolo e gambero cotto
4 pezzi

manzo scotatto in salsa yakiniku

tonno scottato
5 pezzi

salmone scottato
5 pezzi

carpaccio di sake, rucchetta con salsa ponzu
2 pezzi

carpaccio di pesce, avocado con salsa ponzu

carpaccio di manzo, rucchetta con salsa ponzu
2 pezzi

salmone scottato
5 pezzi

spiedino di gamberoni
2 pezzi

calamaro intero alla griglia
1 pezzo

manzo scottato in salsa yakiniku Limitato! 1 porzione a persona
6 pezzi

spiedini di gamberi
2 pezzi

spiedini di pollo
2 pezzi

tonno scottato
5 pezzi

spiedini di salmone
2 pezzi

50cl

50cl

pinot grigio 100%, colore giallo paglierino, intenso profumo floreale, profumo di fiori bianchi e fresco
adatto per piatti a base di pesce, soprattutto i piatti a base di pesce crudo
Friuli, 75cl, 13%vol

gewurztraminer 100%, colore dorato, profumi di rose gialle, lychee, chiodi di garofano e noce moscata, in bocca pieno, ideale per cibi a base di pesce, i crostacei in particolare
Alto Adige, 75cl, 13.5%vol

Traminer 100%, Ronchi San Giuseppe, giallo paglierino, ricco complesso e finemente aromatico molto intenso,
adatto con antipasti freddi o caldi, con salumi leggermente affumicati o pesci salati e formaggi saporiti
Friuli, 12.5% vol. 75cl

falanghina 100%, giallo paglierino, intensi di profumo floreale, sapore acidulo fresco e piacevolmente aromatico, con profumi di fiori bianchi che unicamente alla freschezza, lo rendono insostituibile saporo di piatti a base di pesce
Campania, 75cl, 13%vol

pecorino 100%, colore giallo paglierino scarico e brillante, bouquet delicato e fine con sensazioni floreali e fresche note di frutta tropicale matura, aromatico, equilibrato, morbido, dissetante e fresco
adatto per antipasti e pietanze a base di pesce, crostacei e piatti leggeri, ideale anche come aperitivo
Abruzzo, 75cl, 13%vol

Passerina 100%, colore giallo paglierino, tenue con lievi riflessi verdolini, odore fruttato con note di pesca, albicocca e pompelmo, i sentori floreali ricordano il glicine, abbinamenti carpacci, crudo e crostacei, tutti i piatti di pesce
Abruzzo, 13% vol. 75cl

vermentino 100%, colore giallo paglierino con vaghi riflessi, un aroma netto e delicato, al palato si presenta fresco e leggero
adatto a pranzo per minestre sostanziose, risotti di carni leggere, lessi di carne o pollo e pesce crudo
Sardegna, 75cl, 13%vol

Insolia 100%, colore giallo paglierino, fresco e floreale, adatto per pesce, crostacei e formaggi
Sicilia, 12.5% vol. 75cl

Bellone 100%, giallo paglierino scarico, brillante, profumo delicatamente fruttato con note di pesca e  polpa gialla e biancospino, sapore armonico, giovane, vivace, intenso e persistente, abbinamento primi piatti delicati, verdure fresche e pietanze a base di pesce
Lazio, 13% vol. 75cl

Ribolla Gialla 100%, Ronchi San Giuseppe, colore paglierino, tendente al verdognolo, albicocca e agrume accompagnano delicati sentori di fiori gialli, piatti a base di pesce e crostacei
Friuli, 12.5% vol. 75cl

muller thurgau 100%, colore giallo verdognolo, ha una carica aromatica del tutto particolare con note di fieno e vagamente di moscato, è un vino fresco di pronta beva da servire freddo e da assaporare con diverse varietà di cibo, soprattutto pesce d'acqua dolce
Alto Adige, 75cl, 13%vol

pecorino 100%, colore giallo paglierino scarico e brillante, bouquet delicato e fine con sensazioni floreali e fresche note di frutta tropicale matura, aromatico, equilibrato, morbido, dissetante e fresco
adatto per antipasti e pietanze a base di pesce, crostacei e piatti leggeri, ideale anche come aperitivo
Abruzzo, 37,5cl, 13%vol

chardonnay, sauvignon e trebbiano giallo, colore giallo paglierino, molto luminoso, al naso è di notevole intensità e persistenza, leggermente aromatico, fruttato
adatto con gli antipasti e i piatti di pesce al vapore
Lazio, 75cl, 13%vol

falanghina 100%, giallo paglierino, intensi di profumo floreale, sapore acidulo fresco e piacevolmente aromatico, con profumi di fiori bianchi che unicamente alla freschezza, lo rendono insostituibile saporo di piatti a base di pesce
Campania, 37.5cl, 13%vol

Grillo 100%, colore giallo dorato con riflessi vivi di grande luminosità, al naso è intenso e vibrante con sentori di frutta e agrumi di sicilia, come nespola, pompelmo e note di basilico, al palato di fresco, intenso e piacevole, abbinamento perfetto con i grandi crudi del mare,
Sicilia, 13% vol. 75cl

syrah 100%, colore rosso rubino vivace con sfumature violacee
Castel del Giglio, Lazio, 75cl, 13%vol

sangiovese 90%, canaiolo nero 5% e merlot 5%, colore rosso rubino vivace con riflessi porpora
Toscana, Rocca delle Macie, 75cl, 12.5%vol

Sangiovese 100%, colore rosso rubino
Collemassari, Toscana, 75cl, 13%vol

Montepulciano 100%,profumo di amarena e frutti di bosco, leggera nota speziata sul finale, abbinamenti salumi e formaggi, carni al forno e alla brace, Bosco, Abruzzo, 75cl, 13%vol

sangiovese 90%, canaiolo nero 5% e merlot 5%, colore rosso rubino vivace con riflessi porpora
Toscana, Rocca delle Macie, 37,5cl, 12.5%vol

elegante, netto, fruttato per tipico aroma caratteristico, gradevolmente asciutto in buona armonia, acidulo, giallo paglierino, chiaro

Glera 100%, 11.5 vol. giallo, paglierino chiaro, elegante, netto, fruttato di tipico aroma, salmone, tonno e pesce bianco, frutta di mare, antipasti e carni